Restaurantes & Bares

Restaurantes e Bar - PAIXÃO PELA PERFEIÇÃO

O segredo do nosso sucesso está num ingrediente secreto e deliciosamente poderoso. Todos os dias os nossos Chefes trazem até si propostas de novos sabores e saberes, servidos com dedicação e temperados com ternura. Provar o nosso menu é o início de uma saborosa viagem que vai surpreender os seus sentidos.

Aqui pode descobrir o casamento perfeito entre o que de melhor se produz na cozinha internacional e na cozinha portuguesa, esta conhecida pela sua rica diversidade e imaginação na combinação de temperos e sabores. Delicie-se com as nossas sugestões e brinde à deslumbrante vista panorâmica que encontra nos nossos restaurantes Gourmet e Oasis Terrace.

Tudo o que é feito com paixão só pode saber bem.

Restaurante Oasis

Duas formas de desfrutar o mesmo espaço. Mais descontraído, o Restaurante Oásis Terrace dispõe de uma área interior e um terraço, junto à piscina e jardins do Hotel.

Este Restaurante apresenta diáriamente um buffet de pequeno-almoço, com uma seleção variada e de  qualidade, que faz desta refeição uma fantástica experiência.

O Restaurante Oásis Terrace oferece também diariamente um buffet de almoço de cariz mediterrânico, parcialmente apresentado em miniaturas, onde pode degustar as criações dos nossos Chefes. A variedade de saladas, folhas e rebentos,  de entradas frias, bem como a seleção de pratos quentes,  dos quais fazem parte pratos regionais portugueses, finalizando com um mundo de deliciosas sobremesas, fazem deste buffet um convite extraordinário para um almoço de negócios ou lazer.  

Durante o Verão o Restaurante Oásis Terrace abre as suas portas também ao jantar com buffet. 

Restaurante Gourmet

Conhecido como um dos melhores  restaurantes em Cascais,  o galardoado Restaurante Gourmet abre as suas portas diariamente das 19h30 às 22h30, com serviço  à la carte, para uma memorável descoberta gastronómica, num espaço de extrema elegância e com uma vista apaixonante sobre a baía de Cascais.

Tem como conceito a cozinha de autor com forte inspiração na cozinha do mundo, mas realçando a notoriedade da gastronomia Portuguesa, com ênfase nos peixes e mariscos.

Os nossos clientes são presenteados com uma pequena prova de azeites nacionais acompanhados de uma seleção de ervas e flor se sal. A seleção de pães, o “amuse-bouche”, a pré-dessert e as “mignardises” são momentos igualmente marcantes na experiência que proporcionamos a cada cliente.

Bar Cristovão Colombo

Nomeado em honra do famoso descobridor, o Bar Cristóvão Colombo disponibiliza uma prestigiada carta de champanhes, grandes referências de charutos e exóticos cocktails, bem como uma extensa seleção de vinhos e de bebidas nacionais e estrangeiras. Um leque de variadas propostas  que vale a  pena descobrir e degustar.